血清/卵黃等檢測

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GB 1886.109-2015食品安全標準 食品添加劑 羥丙基甲基纖維素(HPMC)

本標準適用于食品添加劑羥丙基甲基纖維素(HPMC)。

GB 1886.256-2016食品安全標準 食品添加劑 甲基纖維素

本標準適用于以木漿或棉漿等天然纖維素為原料，經堿化和醚化處理后，再經洗滌、干燥后制得的食品添加劑甲基纖維素。

GB/T 4122.4-2010包裝術語 第4部分：材料與容器

GB/T 4122的本部分規定了包裝用材料及容器的術語及定義。本部分適用于包裝及與包裝相關的領域。

GB 4789.4-2016食品安全標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

本標準規定了食品中沙門氏菌(Salmonella)的檢驗方法。本標準適用于食品中沙門氏菌的檢驗。

GB 4789.5-2012食品安全標準.食品微生物學檢驗.志賀氏菌檢驗

本標準規定了食品中志賀氏菌（Shigella）的檢驗方法。本標準適用于食品中志賀氏菌的檢驗。

GB 4789.6-2016食品安全標準 食品微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗

本標準規定了食品中致瀉大腸埃希氏菌(diarrheagenic Escherichia coli)的檢驗方法。本標準適用于食品中致瀉大腸埃希氏菌的檢驗。

GB 4789.7-2013食品微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗

本標準規定了食品中副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)的檢驗方法。本標準適用于食品中副溶血性弧菌的檢驗。

GB 4789.8-2016食品安全標準 食品微生物學檢驗 小腸結腸炎耶爾森氏菌檢驗

本標準規定了食品中小腸結腸炎耶爾森氏菌(Yersinia enterocolitica)的檢驗方法。本標準適用于食品中小腸結腸炎耶爾森氏菌的檢驗。

GB 4789.10-2016食品安全標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

本標準規定了食品中金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的檢驗方法。本標準第一法適用于食品中金黃色葡萄球菌的定性檢驗；第二法適用于金黃色葡萄球菌含量較高的食品中金黃色葡萄球菌的計數；第三法適用于金黃色葡萄球菌含量較低的食品中金黃色葡萄球菌的計數。

GB 4789.12-2016食品安全標準 食品微生物學檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗

本標準規定了食品中肉毒梭菌(Clostridium botulinum)及肉毒毒素(botulinum toxin)的檢驗方法。本標準適用于食品中肉毒梭菌及肉毒毒素的檢驗。

GB 4789.14-2014食品安全標準 食品微生物學檢驗 蠟樣芽孢桿菌檢驗

本標準規定了食品中蠟樣芽胞桿菌(Bacillus cereus)的檢驗方法。本標準第一法適用于蠟樣芽胞桿菌含量較高的食品樣品中蠟樣芽胞桿菌的計數;第二法適用于蠟樣芽胞桿菌含量較低的食品樣品中蠟樣芽胞桿菌的計數。

GB 4789.28-2013食品微生物學檢驗 培養基和試劑的質量要求

本標準規定了食品微生物學檢驗用培養基和試劑的質量要求。本標準適用于食品微生物學檢驗用培養基和試劑的質量控制。

GB 4789.31-2013食品微生物學檢驗 沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸桿菌科噬菌體診斷檢驗

本標準規定了應用腸桿菌科噬菌體診斷方法檢驗食品中沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌。本標準適用于各類食品和食源性疾病事件樣品中沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的檢驗。本標準適用于食品行業從業人員腸道沙門氏菌和志賀氏菌帶菌檢驗。

GB 4789.36-2016食品安全標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗

本標準規定了食品中大腸埃希氏菌O157：H7/NM(Escherichia coli O157：H7/NM)的檢驗方法。本標準適用于食品中大腸埃希氏菌O157：H7/NM的檢驗。

GB/T 4789.37-2008食品衛生微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌計數

本標準規定了食品中金黃色葡萄球菌的計數方法。本標準適用于食品和食物中毒樣品中金黃色葡萄球菌的計數。其中第一法適用于金黃色葡萄球菌含量較高的食品；第二法適用于金黃色葡萄球菌含量較低而雜菌含量較高的食品；第三法適用于肉及其制品、奶制品等。

GB 4789.42-2016食品安全標準 食品微生物學檢驗 諾如病毒檢驗

本標準規定了食品中諾如病毒(Norovirus)的實時熒光RT-PCR檢測方法。本標準適用于貝類，生食蔬菜，胡蘿卜、瓜、堅果等硬質表面食品，草莓、西紅柿、葡萄等軟質水果等食品中諾如病毒核酸的檢測。

GB/T 4960.4-1996核科學技術術語 放射性核素

本標準規定了放射性核素領域有關的術語及定義。 本標準適用于放射性核素領域內編寫標準和技術文件、翻譯文獻及國內交流等。

GB 5009.118-2016食品安全標準 食品中T-2毒素的測定

本標準規定了食品中T-2毒素的測定方法。本標準第一法適用于糧食及糧食制品，酒類，醬油、醋、醬及醬制品中T-2毒素含量的測定，第二法、第三法適用于糧食及糧食制品中T-2毒素的測定。

GB/T 5009.192-2003動物性食品中克倫特羅殘留量的測定

本標準規定了動物性食品中克倫特羅的測定方法。 本標準適用于新鮮或冷凍的畜、禽肉與內臟及其制品中克倫特羅殘留的測定。 本標準也適用于生物材料(人或動物血液、尿液)中克倫特羅的測定。 本方法檢出限：第一法氣相色譜-質譜法為0.5μg/kg；第二法液相色譜法為0.5μg/kg；第三法酶聯免疫法為0.5μg/kg。線性范圍：第一法氣相色譜-質譜法為0.025ng～2.5ng；第二法液相色譜法為0.5ng～4ng；第三法酶聯免疫法為0.004ng～0.054ng。

GB 5009.198-2016食品安全標準 貝類中失憶性貝類毒素的測定

本標準規定了貝類中失憶性貝類毒素測定的酶聯免疫吸附法、液相色譜法和液相色譜-串聯質譜法。本標準中酶聯免疫吸附法適用于貝類及其制品中失憶性貝類毒素的測定，液相色譜法和液相色譜-串聯質譜法適用于貝類及其制品(不包括鹽漬制品)中失憶性貝類毒素軟骨藻酸(DA)的測定。